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减盐不减咸、低钠更健康,“健康中国减盐行动”宣传季在沪启动

发布日期:2022-07-22 00:45    点击次数:183

东方网记者程琦7月28日报道:为进一步贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》精神,今天上午,由上海市经济和信息化委员会、上海市卫生健康委员会指导,中盐上海市盐业有限公司主办的“健康中国减盐行动”宣传季在沪举行。

当前,我国正在加速迈进老龄化社会,高血压患病率逐年提高。推广低钠盐是世界各国减盐的重要措施,国内外多项科学研究证明,长期食用低钠盐具备广泛的可覆盖性和依从性,安全、可行。氯化钾本身有咸味,食盐中添加氯化钾后,可以做到减盐不减咸,兼顾中国人的口味和身体健康。

据北京大学武阳丰教授的研究团队介绍,心血管疾病已成为我国居首位的致死疾病,而高血压是引发心血管疾病的主要危险因素之一。预防和控制高血压,进而减少冠心病和脑卒中的发生,已经在国际上得到广泛认可。大量人群观察性研究及人群临床试验证实,人体血压与钠元素摄入量呈正相关,减少食盐(钠元素)的摄入可以明显降低血压。减盐更多是减盐里的钠,增加钾离子摄入。钾离子通过扩张血管、降低血管阻力与增加尿钠的排泄,可以进一步来抵抗高钠的升血压作用。

中盐上海公司党委书记黄庆红表示,此次“健康中国减盐行动”的开展, 荞麦的功效旨在动员全社会力量,倡导消费者健康生活和科学用盐的理念,不断提升人民健康水平。同时,为在食品加工企业全面推广应用低钠盐,中盐上海公司提出三个倡议:一是政策驱动,鼓励食品生产领域规模化使用低钠盐;二是加强市场引导,市卫健部门联合政府相关部门、行业协会、社会组织,共同营造低钠减盐市场环境;三是汇集各方力量联合创新,加快产品升级换代。

实施“健康中国减盐行动”,是落实健康中国行动的重要举措,是践行“为人民谋幸福,为民族谋复兴”这一初心使命的具体措施。上海市经济和信息化委员会总工程师张宏韬指出,为贯彻落实《健康中国行动(2019-2030)年》工作目标,中盐上海公司认真履行政治责任和社会责任,主动践行“减盐行动”,大力研发推广低钠盐,在推进全民健康生活中发挥了积极作用。“减盐行动”是一项系统工程,希望通过社会各界共同努力,进一步提升低钠盐覆盖率,普及“减盐不减咸,低钠更健康”科学知识。

上海市卫生健康委员会食品处处长陆轶指出,上海是最早在全市范围开展减盐行动的城市,每年通过各种媒体广泛开展“三减”及合理膳食宣传,倡导市民健康生活方式。

上海市居民膳食与健康状况监测结果显示,本市居民人均每日食盐摄入量为7.5g,虽然低于全国平均水平,但离每日5克的理想目标还有一定差距,这就需要我们大家共同努力,携手共进,积极开展各类宣传活动,将“减盐”行动成为千家万户的自觉行为、成为企业的自发行动。

据悉,为进一步深入贯彻《“健康中国2030”规划纲要》精神,中盐上海公司在今天发布5款中盐牌“低钠盐”和“绿色食盐”系列新产品的基础上,全面开启“健康中国减盐行动”宣传季系列活动。下半年,中盐上海公司将联合社区、学校商业中心等场所举行30场“健康中国减盐行动”主题公益活动,在各大商超门店组织500场次的地推活动,并借助微信、微博、抖音等新媒体渠道,开展曝光量超过1000万次的低钠盐主题宣传,普及科学用盐理念,共同倡导科学健康用盐新风尚。